标题：乳业对赌，胜券何在？

乳业对赌，胜券何在？

近日，飞鹤与红杉的对赌融资事件引起了行业内外的广泛议论，众说纷纭，不光乳业、投资业的企业对此发表了观点，其他的相关行业也在关注着事件的发展，并发表了自己的观点。

飞鹤与红杉以对赌方式获得了6500万的投资，但是鉴于之前蒙牛与太子奶在获得投资之后未见成功的案例，业内外对于飞鹤这次融资事件并不乐观。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，对于飞鹤来说，对赌协议是一把双刃剑。

飞鹤的崛起是由于由于企业比较扎实的“基本功”，使飞鹤奶粉在三聚氰胺事件中成为赢家——无一例检测含三聚氰胺。此后,飞鹤销量出现“井喷”,最高单月同比增长达600%。而公司今年第一季度财报显示,奶粉销售额较上年同期增长318.4%,增至1.076亿美元。有此可见乳业的发展必须依靠的产品的优秀品质。

也正因此，一部分分析人士认为飞鹤要想获得成功，应该更多的引入先进的技术以及管理方式，先从内部提升企业的实力，比较国外在不少技术上是领先我们的。

“先进的技术并不只是产品研发或者生产方面，很多检验方面的技术更为重要。为何很多食品、药品企业以FDA的认证作为宣传的依据，因为FDA对于产品的检验是有严格要求的，国内很多产品，或者说所采用的仪器达不到应有的要求。”Chrom-Matrix Inc.总裁杨育晖博士介绍说。

据了解，以三聚氰胺为例，在检测是否含有三聚氰胺，以及含有量是多少时，首先要将其从奶源中分离出来，如果采用技术含量比较高的设备，如Chrom-Matrix Inc.采用球形B型硅胶研发的固相萃取产品Innovation^TM 系列中，在C8+SCX固相萃取柱上三聚氰胺回收率可超过95%。而如果采用技术含量不高的分离设备，造成回收率偏低，原本含有的三聚氰胺将不能被分离，或者显示数量较少，这样就会造成被污染奶源以合格奶身份流入市场，而危害大众的健康安全。同时，也将损坏企业自身的品牌形象。

一个企业的崛起、发展不光要看资金的多少，更要考量的是企业及产品所包含的技术水平。与国际接轨不应光是融资方面的接轨，更要在技术的应用方面与国际接轨，只有这样企业及产品才能获得真正的竞争优势。