标题：[转帖]赛默飞世尔成功举办辐照食品检测技术研讨会

2007年10月25日，上海－作为中国食品安全月的活动之一，赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific）与上海出入境检验检疫局联合举办了辐照食品检测技术研讨会。部分检验检疫局以及相关领域的专家出席了这一研讨会。

随着中外进出口食品贸易的发展，以及各国对辐照食品控制和标识的要求越来越严格，辐照食品检测技术在中国也逐渐引起关注。上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心是中国国内最早关注辐照食品检测的实验室之一，赛默飞世尔科技的热释光检测技术是辐照食品检测领域最通用的确证方法之一，双方的密切合作促成了本次研讨会的成功举办。双方专家在研讨会上就食品辐照的应用、热释光辐照食品检测原理和标准、国外应用状况以及实验流程等进行了出色的演示。这将对热释光辐照食品检测在中国的技术推广，以及相关标准的建立发挥积极的作用。

赛默飞世尔科技环境仪器部旗下的热释光（Thermoluminescence, TL）技术用于辐照食品检测基于食品中提取的硅酸盐矿物质的热释光特性，在检测药草、香辛料和调味品、蔬菜水果、贝类水产和谷物等辐照食品上被广泛使用。在CAC（联合国食品法典委员会）第24届会议上批准为“辐照食品鉴定方法”的国际标准，是辐照食品CAC标准的5种鉴定方法之一。

本次研讨会上赛默飞世尔科技的辐照食品热释光技术得到了客户的一致认可，将进一步增长赛默飞世尔服务中国食品安全市场的能力。

来自检验检疫局和相关行业的人员参加辐照食品检测技术研讨会

赛默飞世尔科技技术专家Ling Z. Luo女士进行热释光辐照食品检测技术讲座

http://www.thermo.com.cn/NewsEventDetail.aspx?id=104