意大利Copan公司CMT奶及奶制品中总抗生素残留快速检测试剂盒
产品简介与工作原理
C MT 应用范围广，从小规模的农场到大规模的奶业收购站、加工厂或者质量控制实验室都可用到。该试剂盒适用于牛奶、羊奶中广谱抗生素的检测，也可用于原奶、热处理奶、奶粉中抗生素的检测。CMT 的检测原理是：CMT 检测管中的培养基预先接种了嗜热脂肪芽孢杆菌，并含有细菌生长所需的营养（如葡萄糖）以及pH指示剂（溴甲酚紫）。操作者无需添加其他营养成分，只需加入100ul样品于检测管中。将含有样品的检测管放入64±1℃水浴（或温浴、加热模块）中加热一段时间（时间长短视具体情况而定）。奶（或奶制品）在培养基中迅速扩散，若该样品中不含有抑菌剂（或者抑菌剂的浓度低于检测限），嗜热脂肪芽孢杆菌将在培养基中生长，葡萄糖被分解后所产生的酸会改变pH指示剂的颜色，由紫色变为黄色。相反，如果样品中含有高于检测限的抑菌剂，则嗜热脂肪芽孢杆菌不会生长。pH指示剂的颜色保持不变，仍为紫色。