标题：供应麻痹性贝毒(PSP)www.anal-tech.com

ww)供应麻痹性贝毒,麻痹性贝毒是一种神经性毒，自古以来，就是人类避之唯恐不及的毒素。目前研究产生的原因发现，它主要是来自有毒的涡鞭毛藻及具麻痹性贝毒的细菌，再经过食物链的网络转换与流动，造成毒害。现存的海洋藻类有 19,000 ~ 25,000 种，其中有三百种会引起藻华（在水中滋生大量的浮游植物，而使水变色）现象，而当中又有 30 ~ 40 种经证实含有毒性成分，涡鞭毛藻就占了最大宗。 藻类是海洋生物初级生产者的食物来源，草食性鱼类及滤食性贝类（如西施舌贝、牡蛎、文蛤、海瓜子、淡菜）都以藻类为主食，滤食性贝类在摄食毒藻后，毒素不会排出体外，却蓄积在体内。 然后在食物链供应下，一级肉食动物吃草食性动物、滤食性贝类；大型鱼类和无脊椎动物等二级肉食动物吃一级肉食动物；三级凶猛和哺乳动物吃二级肉食动物。有些抵抗力弱的海洋生物（如鱼类），不小心吃进了有毒生物，很容易中毒死亡。 但是像西施舌贝、铜铸熟若蟹这类抵抗力较强的生物，会蓄积毒素在体内，更进而转化成贝毒，只是物种、发生地不同，所含的毒素也不尽相同。截至目前，已被证实的毒素包括麻痹性贝毒、下痢性贝毒、神经性贝毒及失忆性贝毒。 因为毒藻之害所引起的贝毒案例相当多，分布于全球各地。日本的长崎、三重、岩手，美国的华盛顿、马萨诸塞、阿拉斯加，加拿大，南太平洋洲的纽西兰布兰堤湾、澳洲瑞纳港，欧洲的法国莫内港，智利，以及台湾都发生过麻痹性贝毒。 麻痹性贝毒有多毒？从民国七十五年及八十年发生在高屏及嘉义地区的西施舌贝毒事件，便可一窥其严重性。二起事件的民众在食用养殖的西施舌贝约 30 分钟后，嘴唇、舌头、脸颊便开始发麻，并伴随着灼热感。紧接着，颈部、手腕、双手及双脚的末稍有麻痹现象，甚至有呕吐症状。更不幸的是，不到一天的时间，就有二人因毒性太强而死亡。 从出现症状到发病死亡，不超过一天时间，比 SARS 病毒还要来得强，问题是养殖的西施舌贝本身不含毒性成分，食客怎么会中毒？经解剖贝体分析毒性成分得知，是西施舌贝所含有的麻痹性贝毒在作怪，而主要的毒害来自毒性很强的膝沟藻毒素。 研究人员进一步分析，原来是养殖地区水质遭到污染，如耗氧性污染物质导致水体溶氧量减少，于是涡鞭毛藻开始大量繁殖，即使西施舌贝不含有毒成分，但在摄取毒藻之后蓄积体内，便成为有毒的西施舌贝，在食物链供应下，倒霉的民众便成为西施舌贝毒的受害者。 有一些蟹类，如铜铸熟若蟹、花纹爱洁蟹、锈花脊熟若蟹、雷诺鳞斑蟹的身上，也都含有高量的麻痹性贝毒，另外，玉螺、织蚊螺等螺类也都含有少量的麻痹性贝毒。就目前研究毒蟹及毒螺的文献发现，它们所含的毒素和食物链脱离不了关系。螃蟹及螺类皆属杂食性生物，管它毒藻、有毒贝类，全部都吃进肚子里去，毒素因而蓄积在体内，成为含毒的海洋生物。 海洋生物蓄积麻痹性贝毒的主要形成原因，经过学者研究推论，和具麻痹性贝毒生产性的有毒涡鞭毛藻及细菌有相当大的关联。就算涡鞭毛藻没有毒，一旦与具麻痹性贝毒生产性的涡鞭毛藻或细菌发生了转化作用，就会成为麻痹性贝毒的来源。再经由海洋环境及营养素的供给，涡鞭毛藻会大量生长并做为滤食性及草食性动物的食物来源，然后在食物链的环环相扣下，滤食性及肉食性动物就会很容易蓄积麻痹性贝毒毒素。 至于麻痹性贝毒的毒害来源是来自涡鞭毛藻，还是含毒细菌，或是两者结合造成的，研究学者的意见仍有分歧，不能做出最确切的认定，但对于食物链在蓄积毒素的这一个环节扮演相当重要角色的观点上，却趋于一致。

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