标题：香肠坚实度测定仪

产品：香肠坚实度测定仪  品牌：上海保圣Bosin

香肠坚实度是香肠品质的重要指标之一,它能灵敏地反映香肠的品质和新鲜度。香肠的配料不同、加工方式不同，硬度都会有明显差的异,同时使用用不同的添加剂也会有硬度有所影响。

对香肠质构的测定方法进行研究.首先选用探头TA/36柱形探头，通过挤压（compression），测试香肠样品的硬度（hardness）、坚实度（firmness），再分析比较测定结果与感官评价结果相关性，最终综合评价香肠的品质。

特点：

1.自带香肠坚实度测定方法，确定样品后可提供样品试验方案一套。

2.可以使用标准砝码进行校正。

3.测试精度为0.01克，和进口仪器相当。

4.力量感应元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）

5.速度解析度：0.01mm/s

6.仪数据采集率：数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒，每组4个通道同时读取。

7.操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。

8.使用高性能电机：测试过程中不产生任何噪音和振动。