标题：果蔬内在损伤测定仪

产品：果蔬内在损伤测定仪  型号：上海Bosin

1、果蔬内在损伤

    受到伤害的水果影响产品的销售和加工。果蔬内在损伤的原因很多：包括有采摘损伤、运输震荡损伤、冷藏损伤等。其中通过感官评价可以直接了解果蔬表面损伤的情况 ,如开裂、挤压等，是最为简单且常用的手段，但其不能检测到果蔬内在损伤。此外，对于很多科研人员和产业部门来讲，希望能更好地了解果蔬采后运输和贮藏过程中内部损伤的情况，因此利用质构仪来进行果蔬内在损伤分析，可反映果蔬内部的损伤情况。

2、应用

    通过连续的压力，来测试果蔬的内在损伤。在设备主机上固定承重平台。将样品欲测试部位放置在探头的中心下，开始整个的水果静态的压缩测试。

    一旦 100g 的感应力被达到，压盘深入在苹果之中向下移动，在向下运动中，力开始明显增加。这个阶段，样品在力量的作用下开始变形但并没有崩溃。随着压缩距离增加小的波峰可以在曲线图被看到,每个到达波峰的点均可以表达样品的瘀伤。这个阶段结束是由于突然地将样品劈开或破裂。 而且在此点可看到样品力的迅速减少。断裂距离可以表达出样品对外力的抵抗能力。

结构特点：

1.自带果蔬内在损伤测定方法，确定样品后可提供样品试验方案一套。

2.可以使用标准砝码进行校正。

3.测试精度为0.01克，和进口仪器相当。

4.力量感应元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）

5.速度解析度：0.01mm/s

6.仪数据采集率：数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒，每组4个通道同时读取。

7.操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。

8.使用高性能电机：测试过程中不产生任何噪音和振动。