蛋白质测定：

蛋白质的定量分析是生物化学和其他生物学、食品检测、临床诊断等领域中最常设计到的分析检测手段。由于蛋白质种类很多，分子组成、结构、分子量差别很大，功能各异。

BECKMAN公司使用8种最常用的测定蛋白质的方法：例如：１,.Biuret(双缩脲法)、2.Bradford(考马斯亮兰Ｇ-２５０染色法) 3.Lowry H s(高灵敏度法) 4. Lowry Ls（低灵敏度法
）5.UV法（紫外法） 6. BCA 法  . Colloidal Gold (胶金法)  .8. User defined 法(用户自行设定分析波长)

１,.Biuret(双缩脲法)

  双缩脲反应，肽、蛋白质与二价铜离子在碱性溶液中形成紫色络合物。最大吸收波长540处，可测定含10-1200ug/ml蛋白质的样品，标准曲线的线性关系和重复性都较好。

2. Bradford(考马斯亮兰Ｇ-２５０染色法：