评论主题：
863计划现代农业技术领域2006年度专题课题评审初步结果
评论对象： equip | 2006-12-2 23:16:00
评论言论： 现代食品生物工程技术专题
1 利用食用菌工程菌株创制食品专用的多功能纤维素酶 郭丽琼 华南农业大学
2 亚油酸异构酶高产菌种选育及酶的制备技术研究 吕加平 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
3 高效生产木二糖和改善馒头品质的新型木聚糖酶 江正强 中国农业大学
4 嗜热真菌热稳定糖苷酶定向进化与新酶创制 李多川 山东农业大学
5 胆固醇氧化酶定向进化关键技术的研究 王武 江南大学
6 干酪加工专用真菌凝乳酶的分子改造及其生物工程酶制剂研制 杨贞耐 吉林省农业科学院
7 新型普鲁兰酶分子改造与高效制备关键技术 沈微 江南大学
8 固定化脂酶耦合酯化反应合成并分离辛烯基琥珀酸淀粉酯钠 阮晖 浙江大学
9 谷氨酸制备r-氨基丁酸连续催化耦联分离技术 孙君社 中国农业大学
10 微波耦联非水相酶催化合成食品添加剂的集成技术 夏咏梅 江南大学
11 两相体系蔗糖选择性酶法酯化耦联产物在线分离的研究 钱俊青 浙江工业大学
12 功能性脂肪酸糖酯的选择性酯化制造技术 张晓鸣 江南大学
13 谷胱甘肽发酵过程的智能优化与控制技术 堵国成 江南大学
14 液醋发酵过程优化与控制关键技术研究 杨海麟 江南大学
15 基于机器嗅觉的酿制食品发酵过程计算模型和可视化方法 高大启 华东理工大学
16 食品级酿酒酵母基因工程表达系统构建 何国庆 浙江大学
17 乳酸菌食品级高效表达系统的构建技术研究 罗云波 中国农业大学
18 枯草芽孢杆菌多适性食品级表达系统构建及分泌途径改造 张灏 江南大学
19 乳酸菌食品级表达系统的构建 钟瑾 中国科学院微生物研究所
20 禽防御素食品级益生菌基因工程系统构建与评价 祁克宗 安徽农业大学
21 乳酸菌食品级靶向表达系统的构建技术 孔健 山东大学
22 大豆蛋白质生物加工技术的研究 江连洲 东北农业大学
23 海藻藻胆蛋白的生物修饰及其活性保护研究 胡秋辉 南京农业大学
24 乳源蛋白与活性肽的酶促定位修饰技术研究 赵新淮 东北农业大学
25 植物源蛋白质性质的生物技术改良 陈洁 江南大学
26 植物蛋白酶法改性共性关键技术研究 赵谋明 华南理工大学
27 基于改善疏水性植物蛋白功能特性的蛋白质-多糖接枝耦联和酶法修饰技术研究 陈正行 江南大学
28 大豆蛋白粒子表面修饰与豆乳粉体物性调控关键技术 郭顺堂 涿州市东神食品科贸有限公司
29 复合固定化酶去酰胺高分散性大豆蛋白改性技术研究 石彦国 哈高科大豆食品有限责任公司
30 酶法改性大豆7S及11S球蛋白物化特性及专用大豆蛋白研究 潘思轶 华中农业大学
31 猪血红蛋白生物活性肽制备的关键技术 胡建恩 中国科学院大连化学物理研究所
32 甘薯蛋白深加工技术的研究与开发 木泰华 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
33 功能性低聚糖高效生产用酶的选育和拆分 金征宇 江南大学
34 双酶偶联法生产D-塔格糖 江波 江南大学
35 功能性环糊精选择性生物合成的控制策略及其机理研究 顾正彪 江南大学
36 β-半乳糖苷酶与葡萄糖异构酶的修饰、共固定化及高纯度乳果糖的制备技术研究 杨瑞金 江南大学
37 葡甘露寡糖和阿拉伯木寡糖高效制备技术研究 石波 中国农业科学院饲料研究所
38 分子改造糖苷酶转糖苷法制备低聚半乳糖技术 肖敏 山东大学
39 基因工程酶法生产高纯度低聚异麦芽糖 梁智群 广西大学
40 马铃薯淀粉全酶法和纳滤技术生产磷酸寡糖的研究 杜先锋 安徽农业大学
41 大米酶法制取高纯度功能性低聚异麦芽糖 林亲录 湖南农业大学
42 生物酶法裂解制备啤酒酵母胞壁免疫多糖 刘巍峰 山东大学
43 肉品高活性发酵剂制造核心技术研究与新产品开发 董明盛 南京农业大学
44 高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术 霍贵成 东北农业大学
45 高活性益生乳酸菌发酵剂制造核心技术研究 张和平 内蒙古农业大学
46 高效广谱芽孢杆菌抗菌肽生产关键技术及食品应用研究 陆兆新 南京农业大学
47 ε-聚赖氨酸高产菌的定向选育及其工业化研究 贾士儒 天津科技大学
48 新型果实生物防腐保鲜剂的筛选和产业化开发 罗自生 浙江大学
49 海洋溶菌酶食品防腐剂生产关键技术 王跃军 中国水产科学研究院黄海水产研究所
农产品生境控制与质量分子检测专题
1 降解菊酯类及磺酰脲类农药残留物的微生物及原位降解生境调控技术研究 刘勇 湖南省植物保护研究所
2 菊酯类、磺酰脲类农药残留原位降解技术的研究与应用 何健 南京农业大学
3 长残效磺酰脲类除草剂微生物原位降解技术的研究 周宁一 中国科学院武汉病毒研究所
4 绿色荧光蛋白基因标记菌株强化植物快速修复土壤重金属污染新技术及示范研究 盛下放 南京农业大学
5 砷污染农田的超富集植物-微生物联合修复技术 廖晓勇 中国科学院地理科学与资源研究所
6 重金属污染农田土壤超富集植物-微生物联合修复技术 吴龙华 中国科学院南京土壤研究所
7 重金属污染土壤的基因工程超富集植物－微生物联合修复机理研究及其应用 柴团耀 中国科学院研究生院
8 木霉菌－油菜联合代谢作用控制农田土壤重金属污染机理与关键技术 陈捷 上海交通大学
9 海参养殖池塘环境控制与生境修复技术研究 田相利 中国海洋大学
10 北方典型养殖滩涂沉积质复合生物修复技术研究 周一兵 大连水产学院
11 固定化菌藻－复合生态床联合修复水产养殖环境的技术研究 何连生 中国环境科学研究院
12 微切变-助剂互作技术生产刺参植物型免疫调节剂和水体修复剂 徐永平 大连理工大学
13 池塘养殖水体的生物膜-植物联合修复技术研究 许雷 中国农业科学院研究生院
14 浅海网箱养殖区多元生物修复技术 毛玉泽 中国水产科学研究院黄海水产研究所
15 对虾池塘精养环境综合生物修复技术体系的研究 孙耀 中国水产科学研究院黄海水产研究所
16 利用固体废弃物研制克服连土传病害的技术及产品 徐阳春 南京农业大学
17 占补地的肥力重建与定向培育技术 徐明岗 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
18 可溶性有机碳源促进微生物的保氮作用与提高土壤地力的研究 尹斌 中国科学院南京土壤研究所
19 退化红壤旱地地力重建与定向调控技术研究 曾希柏 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
20 沼气发酵过程微生物调控技术研究 邓宇 农业部沼气科学研究所
21 农业生物质转化及菜田土壤地力修复技术研究 尚庆茂 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
22 秸秆制乙醇的超临界亚临界组合预处理与水解研究 李冬 清华大学
23 连作土壤微生物定向调控技术的研究 王敬国 中国农业大学
24 主要农业生物质的微生物转化和退化黑土地力修复技术研究 王宏燕 东北农业大学
25 秸秆高效生物转化与催化合成制取“生物合成气”技术研究 李秀金 北京化工大学
26 作物秸秆田间原位生物转化还田关键技术研究 范丙全 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
27 三峡库区农业土壤地力恢复与调控关键技术研究 何丙辉 西南大学
28 设施农业土壤障碍的微生物调控关键技术研究 胡秀芳 浙江理工大学
29 小麦条銹菌、稻瘟菌小种的分子鉴别技术 陈万权 中国农业科学院植物保护研究所
30 非特异性免疫调节剂的分子设计与在水稻重要病害防治中的作用 董汉松 南京农业大学
31 植物青枯病菌小种分子鉴别及免疫调控研究 郭坚华 南京农业大学
32 重要植物检疫性疫病高通量分子检测技术 冯洁 中国农业科学院植物保护研究所
33 重要植物检疫性病原生物高通量分子检测试剂盒的研制 王源超 南京农业大学
34 重要植物检疫性疫病口岸高通量分子检测技术研究及试剂盒研制 陈洪俊 中国检验检疫科学研究院
35 主要禁用兽药的分子印迹技术研究 王大宁 中国检验检疫科学研究院
36 基于分子印迹和白光干涉反射的高灵敏残留兽药检测 付德刚 东南大学
37 用于兽药残留检测的均一分子印迹微球制备及应用 雷建都 中国科学院过程工程研究所
38 重要禁用抗生素分子印迹聚合物微球水相悬浮制备技术及其检测应用 武爱波 上海交通大学
39 基于分子印迹膜为感受器的检测动物性产品中违禁兽药的通用型传感器研制 柴春彦 上海交通大学
40 复合性状转基因农产品精准检测技术与标准分子构建技术研究 黄昆仑 中国农业大学
41 转基因农产品品系特异性和蛋白精准检测技术研究 王锡锋 中国农业科学院植物保护研究所
42 转基因农产品品系特异性检测技术研究 秦贞奎 中国检验检疫科学研究院
43 主要转基因产品通用核酸探针荧光定量PCR检测技术（UT-PCR）研究 张大兵 上海交通大学
44 国内外转基因油菜事件特异性定量检测技术研究 卢长明 中国农业科学院油料作物研究所
45 四种重要动物虫媒病新型快速检测技术及试剂盒研制 花群义 云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
46 蓝舌病快速免疫检测技术研究 张红 河南省农业科学院
47 化学农药多残留免疫检测技术研究 刘凤权 南京农业大学
48 化学农药多残留免疫快速检测技术系统性研究与产品开发 王硕 天津科技大学
49 农药多残留免疫检测技术及产品研制 潘家荣 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
50 有机磷类和拟除菊酯类农药多残留免疫检测技术 胥传来 江南大学
评论对象： equip | 2006-12-2 23:16:00
评论言论： 现代食品生物工程技术专题
1 利用食用菌工程菌株创制食品专用的多功能纤维素酶 郭丽琼 华南农业大学
2 亚油酸异构酶高产菌种选育及酶的制备技术研究 吕加平 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
3 高效生产木二糖和改善馒头品质的新型木聚糖酶 江正强 中国农业大学
4 嗜热真菌热稳定糖苷酶定向进化与新酶创制 李多川 山东农业大学
5 胆固醇氧化酶定向进化关键技术的研究 王武 江南大学
6 干酪加工专用真菌凝乳酶的分子改造及其生物工程酶制剂研制 杨贞耐 吉林省农业科学院
7 新型普鲁兰酶分子改造与高效制备关键技术 沈微 江南大学
8 固定化脂酶耦合酯化反应合成并分离辛烯基琥珀酸淀粉酯钠 阮晖 浙江大学
9 谷氨酸制备r-氨基丁酸连续催化耦联分离技术 孙君社 中国农业大学
10 微波耦联非水相酶催化合成食品添加剂的集成技术 夏咏梅 江南大学
11 两相体系蔗糖选择性酶法酯化耦联产物在线分离的研究 钱俊青 浙江工业大学
12 功能性脂肪酸糖酯的选择性酯化制造技术 张晓鸣 江南大学
13 谷胱甘肽发酵过程的智能优化与控制技术 堵国成 江南大学
14 液醋发酵过程优化与控制关键技术研究 杨海麟 江南大学
15 基于机器嗅觉的酿制食品发酵过程计算模型和可视化方法 高大启 华东理工大学
16 食品级酿酒酵母基因工程表达系统构建 何国庆 浙江大学
17 乳酸菌食品级高效表达系统的构建技术研究 罗云波 中国农业大学
18 枯草芽孢杆菌多适性食品级表达系统构建及分泌途径改造 张灏 江南大学
19 乳酸菌食品级表达系统的构建 钟瑾 中国科学院微生物研究所
20 禽防御素食品级益生菌基因工程系统构建与评价 祁克宗 安徽农业大学
21 乳酸菌食品级靶向表达系统的构建技术 孔健 山东大学
22 大豆蛋白质生物加工技术的研究 江连洲 东北农业大学
23 海藻藻胆蛋白的生物修饰及其活性保护研究 胡秋辉 南京农业大学
24 乳源蛋白与活性肽的酶促定位修饰技术研究 赵新淮 东北农业大学
25 植物源蛋白质性质的生物技术改良 陈洁 江南大学
26 植物蛋白酶法改性共性关键技术研究 赵谋明 华南理工大学
27 基于改善疏水性植物蛋白功能特性的蛋白质-多糖接枝耦联和酶法修饰技术研究 陈正行 江南大学
28 大豆蛋白粒子表面修饰与豆乳粉体物性调控关键技术 郭顺堂 涿州市东神食品科贸有限公司
29 复合固定化酶去酰胺高分散性大豆蛋白改性技术研究 石彦国 哈高科大豆食品有限责任公司
30 酶法改性大豆7S及11S球蛋白物化特性及专用大豆蛋白研究 潘思轶 华中农业大学
31 猪血红蛋白生物活性肽制备的关键技术 胡建恩 中国科学院大连化学物理研究所
32 甘薯蛋白深加工技术的研究与开发 木泰华 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
33 功能性低聚糖高效生产用酶的选育和拆分 金征宇 江南大学
34 双酶偶联法生产D-塔格糖 江波 江南大学
35 功能性环糊精选择性生物合成的控制策略及其机理研究 顾正彪 江南大学
36 β-半乳糖苷酶与葡萄糖异构酶的修饰、共固定化及高纯度乳果糖的制备技术研究 杨瑞金 江南大学
37 葡甘露寡糖和阿拉伯木寡糖高效制备技术研究 石波 中国农业科学院饲料研究所
38 分子改造糖苷酶转糖苷法制备低聚半乳糖技术 肖敏 山东大学
39 基因工程酶法生产高纯度低聚异麦芽糖 梁智群 广西大学
40 马铃薯淀粉全酶法和纳滤技术生产磷酸寡糖的研究 杜先锋 安徽农业大学
41 大米酶法制取高纯度功能性低聚异麦芽糖 林亲录 湖南农业大学
42 生物酶法裂解制备啤酒酵母胞壁免疫多糖 刘巍峰 山东大学
43 肉品高活性发酵剂制造核心技术研究与新产品开发 董明盛 南京农业大学
44 高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术 霍贵成 东北农业大学
45 高活性益生乳酸菌发酵剂制造核心技术研究 张和平 内蒙古农业大学
46 高效广谱芽孢杆菌抗菌肽生产关键技术及食品应用研究 陆兆新 南京农业大学
47 ε-聚赖氨酸高产菌的定向选育及其工业化研究 贾士儒 天津科技大学
48 新型果实生物防腐保鲜剂的筛选和产业化开发 罗自生 浙江大学
49 海洋溶菌酶食品防腐剂生产关键技术 王跃军 中国水产科学研究院黄海水产研究所
农产品生境控制与质量分子检测专题
1 降解菊酯类及磺酰脲类农药残留物的微生物及原位降解生境调控技术研究 刘勇 湖南省植物保护研究所
2 菊酯类、磺酰脲类农药残留原位降解技术的研究与应用 何健 南京农业大学
3 长残效磺酰脲类除草剂微生物原位降解技术的研究 周宁一 中国科学院武汉病毒研究所
4 绿色荧光蛋白基因标记菌株强化植物快速修复土壤重金属污染新技术及示范研究 盛下放 南京农业大学
5 砷污染农田的超富集植物-微生物联合修复技术 廖晓勇 中国科学院地理科学与资源研究所
6 重金属污染农田土壤超富集植物-微生物联合修复技术 吴龙华 中国科学院南京土壤研究所
7 重金属污染土壤的基因工程超富集植物－微生物联合修复机理研究及其应用 柴团耀 中国科学院研究生院
8 木霉菌－油菜联合代谢作用控制农田土壤重金属污染机理与关键技术 陈捷 上海交通大学
9 海参养殖池塘环境控制与生境修复技术研究 田相利 中国海洋大学
10 北方典型养殖滩涂沉积质复合生物修复技术研究 周一兵 大连水产学院
11 固定化菌藻－复合生态床联合修复水产养殖环境的技术研究 何连生 中国环境科学研究院
12 微切变-助剂互作技术生产刺参植物型免疫调节剂和水体修复剂 徐永平 大连理工大学
13 池塘养殖水体的生物膜-植物联合修复技术研究 许雷 中国农业科学院研究生院
14 浅海网箱养殖区多元生物修复技术 毛玉泽 中国水产科学研究院黄海水产研究所
15 对虾池塘精养环境综合生物修复技术体系的研究 孙耀 中国水产科学研究院黄海水产研究所
16 利用固体废弃物研制克服连土传病害的技术及产品 徐阳春 南京农业大学
17 占补地的肥力重建与定向培育技术 徐明岗 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
18 可溶性有机碳源促进微生物的保氮作用与提高土壤地力的研究 尹斌 中国科学院南京土壤研究所
19 退化红壤旱地地力重建与定向调控技术研究 曾希柏 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
20 沼气发酵过程微生物调控技术研究 邓宇 农业部沼气科学研究所
21 农业生物质转化及菜田土壤地力修复技术研究 尚庆茂 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
22 秸秆制乙醇的超临界亚临界组合预处理与水解研究 李冬 清华大学
23 连作土壤微生物定向调控技术的研究 王敬国 中国农业大学
24 主要农业生物质的微生物转化和退化黑土地力修复技术研究 王宏燕 东北农业大学
25 秸秆高效生物转化与催化合成制取“生物合成气”技术研究 李秀金 北京化工大学
26 作物秸秆田间原位生物转化还田关键技术研究 范丙全 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
27 三峡库区农业土壤地力恢复与调控关键技术研究 何丙辉 西南大学
28 设施农业土壤障碍的微生物调控关键技术研究 胡秀芳 浙江理工大学
29 小麦条銹菌、稻瘟菌小种的分子鉴别技术 陈万权 中国农业科学院植物保护研究所
30 非特异性免疫调节剂的分子设计与在水稻重要病害防治中的作用 董汉松 南京农业大学
31 植物青枯病菌小种分子鉴别及免疫调控研究 郭坚华 南京农业大学
32 重要植物检疫性疫病高通量分子检测技术 冯洁 中国农业科学院植物保护研究所
33 重要植物检疫性病原生物高通量分子检测试剂盒的研制 王源超 南京农业大学
34 重要植物检疫性疫病口岸高通量分子检测技术研究及试剂盒研制 陈洪俊 中国检验检疫科学研究院
35 主要禁用兽药的分子印迹技术研究 王大宁 中国检验检疫科学研究院
36 基于分子印迹和白光干涉反射的高灵敏残留兽药检测 付德刚 东南大学
37 用于兽药残留检测的均一分子印迹微球制备及应用 雷建都 中国科学院过程工程研究所
38 重要禁用抗生素分子印迹聚合物微球水相悬浮制备技术及其检测应用 武爱波 上海交通大学
39 基于分子印迹膜为感受器的检测动物性产品中违禁兽药的通用型传感器研制 柴春彦 上海交通大学
40 复合性状转基因农产品精准检测技术与标准分子构建技术研究 黄昆仑 中国农业大学
41 转基因农产品品系特异性和蛋白精准检测技术研究 王锡锋 中国农业科学院植物保护研究所
42 转基因农产品品系特异性检测技术研究 秦贞奎 中国检验检疫科学研究院
43 主要转基因产品通用核酸探针荧光定量PCR检测技术（UT-PCR）研究 张大兵 上海交通大学
44 国内外转基因油菜事件特异性定量检测技术研究 卢长明 中国农业科学院油料作物研究所
45 四种重要动物虫媒病新型快速检测技术及试剂盒研制 花群义 云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
46 蓝舌病快速免疫检测技术研究 张红 河南省农业科学院
47 化学农药多残留免疫检测技术研究 刘凤权 南京农业大学
48 化学农药多残留免疫快速检测技术系统性研究与产品开发 王硕 天津科技大学
49 农药多残留免疫检测技术及产品研制 潘家荣 中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
50 有机磷类和拟除菊酯类农药多残留免疫检测技术 胥传来 江南大学
